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根據規定要求，居民小區、住宅樓內不得設立餐具、飲具集中51漫画在线观看下载51漫画APP下载安装單位。酒店餐具清洗集中51漫画在线观看下载清洗廠區距離露天垃圾場、汙水坑、汙水池、非衝水廁所等汙染源不少於30米。廠區選址、汙水、噪聲、廢水處理、消防等應符合環保、消防等有關部門的要求。

對麵積也有要求，生產、儲存建築應與日常51漫画在线观看下载餐具、飲具數量相適應，清潔、51漫画在线观看下载、產品包裝間的使用麵積應不少於300平方米，清潔51漫画在线观看下载室淨高不應低於3米。同時，根據清洗51漫画在线观看下载流程，需設置餐具飲具暫存區、清除殘留物的粗清洗區、清洗51漫画在线观看下载區（清洗51漫画在线观看下载設備區）、產品包裝間、筷子51漫画在线观看下载包裝間、產品儲藏間、包裝材料間及周轉箱清洗、51漫画在线观看下载、烘幹區等，各功能間（區）應根據生產情況布置工藝流程、人流、物流應分開，不允許交叉。

要求餐具、飲具的獨立包裝上應當標明餐具、飲具51漫画在线观看下载單位的名稱、地址、聯係電話、51漫画在线观看下载日期和使用期限。清洗51漫画在线观看下载後的餐具、飲具應放入成品包裝間的自動包裝機中進行包裝。包裝膜應清潔、無破損，包裝應嚴密。酒店餐具清洗51漫画在线观看下载後餐具、飲具包裝內不得放置與餐具、飲具無關的物品。包裝上應標明51漫画在线观看下载日期和使用期限，51漫画在线观看下载餐具包裝上有單位名稱、地址和聯係電話。

酒店餐具清洗、51漫画在线观看下载、包裝後，按批次進行檢驗。檢驗合格並出具合格證後，方可出廠。出廠檢驗項目包括感官指標和大腸菌群。產品應委托有資質的檢驗機構至少每六個月進行一次檢驗。餐具51漫画在线观看下载單位詳細記錄從業人員健康狀況、培訓情況、物資采購及驗收、加工作業關鍵控製點、產品檢驗情況、銷售記錄、投訴處理結果、發現問題後采取的措施等，每項記錄均應有管理人員和審核人員簽名。健康管理人員應當定期或不定期檢查相關記錄，發現異常情況，應立即督促相關人員采取糾正措施，相關記錄應當保存至少二年。