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    碗筷清洗51漫画在线观看下载的清洗和檢查標準
    時間:2023-10-19 閱讀:697

    碗筷清洗51漫画在线观看下载直接關係到就餐安全,製造商在生產過程中需注意,確保產品符合標準,隻有符合標準的產品才有資格流入市場。

    一、自行清洗、51漫画在线观看下载餐具時

    1、配備清潔、51漫画在线观看下载、保潔設施設備。

    2、從事餐具洗滌、51漫画在线观看下载、保潔的人員需持有有效健康檢查證明,保持個人衛生。

    3、使用的水、清潔劑、51漫画在线观看下载劑應符合相關標準。

    4、如實記錄餐具清洗、51漫画在线观看下载情況。

    二、集中51漫画在线观看下载餐具檢查

    1、核對並保存餐具集中51漫画在线观看下载51漫画APP下载安装單位的《營業執照》複印件。

    2、檢查並保存每批集中滅菌餐具的滅菌證明,直至滅菌餐具有效期滿後6個月。

    3、檢查集中51漫画在线观看下载餐具是否獨立包裝、完好,標注單位名稱是否與營業執照一致,地址、聯係方式、51漫画在线观看下载日期、使用期限是否齊全、規範。

    4、檢查並保存餐具供應商、製造商的許可證和產品證書,並建立檢驗記錄,產品保修期滿後保存6個月。

    5、集中51漫画在线观看下载的餐具不要使用超過使用壽命的餐具。

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    三、清洗方法

    1、清洗方法

    手動清潔應按以下步驟進行:

    ①刮去餐具表麵的食物殘渣。

    ②用含有清潔劑的溶液清洗餐具表麵。

    ③用自來水衝洗殘留在餐具表麵的清潔劑。

    2、51漫画在线观看下载方法

    ①嚴格按照產品說明書的要求配製51漫画在线观看下载劑。

    ②將餐具浸泡在準備好的51漫画在线观看下载液中,浸泡時間一般為20至30分鍾。

    ③衝洗餐具表麵殘留的51漫画在线观看下载劑。

    四、51漫画在线观看下载後的標準

    1、碗筷清洗51漫画在线观看下载後的餐具上大腸菌群小於3/100cm2,未檢出致病菌。

    2、餐具上烷基碘酸鈉殘留量小於0.1毫克/100平方厘米,遊離餘氯小於0.3毫克/升。

    3、51漫画在线观看下载後的餐具表麵光滑、無油汙、無異味、幹燥。

    在配備洗碗設備的洗滌間,操作程序如下:刮“人工粗洗”、機洗“控水”、高溫51漫画在线观看下载、清洗、存放。碗筷清洗51漫画在线观看下载後表麵應無灰塵、比較幹淨、無裂紋、無破損,而且應該是經過反複高溫51漫画在线观看下载的餐具。餐具經過51漫画在线观看下载、幹燥後是不會含水的,應觀察51漫画在线观看下载後的餐具上是否有水跡。

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