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餐館的餐具目前由食品藥品監督管理局管理，隻有那些進行統一餐具清洗51漫画在线观看下载的企業由衛生局管理，下麵將介紹餐飲碗筷清洗51漫画在线观看下载製度和過機流程。

一、餐飲碗筷清洗51漫画在线观看下载製度

1、51漫画在线观看下载餐具使用前需要清洗51漫画在线观看下载，不得使用未51漫画在线观看下载餐具，符合國家有關衛生標準。

2、各食堂的51漫画在线观看下载餐具、筷子由餐飲部清洗51漫画在线观看下载，其他51漫画在线观看下载餐具由食堂統一清洗51漫画在线观看下载。

3、餐具清洗51漫画在线观看下载過程中實行“一洗二洗三51漫画在线观看下载四清洗”，不得減少任何一個環節。配備蒸飯51漫画在线观看下载車進行蒸汽51漫画在线观看下载，每次20分鍾以上，用51漫画在线观看下载劑51漫画在线观看下载則要做到一清二消三衝。

4、餐具清洗51漫画在线观看下载得有專用的清洗51漫画在线观看下载池，不得與其他清洗蔬菜、肉類的水池混用。用於餐具清洗51漫画在线观看下载的洗滌劑和51漫画在线观看下载劑應符合食品用洗滌劑和51漫画在线观看下载劑的衛生標準和要求。

5、51漫画在线观看下载後的餐具存放在專用的餐具清洗櫃中，以備後用。已51漫画在线观看下载和未51漫画在线观看下载的餐具應分開存放，並在餐飲儲物櫃上明確標示。餐具櫃要定期清洗，保持清潔。

6、洗碗間和51漫画在线观看下载間保持清潔、衛生和明亮，無有毒物質、有毒氣體、汙物、爆炸物等。不得儲存。

二、機器51漫画在线观看下载操作流程

1、檢查清洗機和幹燥機設備的狀態，如果設備有問題，嚴禁開動機器。

2、檢查設備電源是否符合要求，如果電源不穩定或電壓不足，禁止啟動機器。

3、檢查鍋爐壓力，如果不符合規定的壓力要求，通知鍋爐工送壓。

4、檢查51漫画在线观看下载餐具到位情況，與包裝間協調，確認機器餐具訂單的組織情況。

5、開機由專人負責，工人組織負責協調餐具到位。

6、51漫画在线观看下载餐具機洗過程中，注意機器的水溫和速度。

7、一般組織兩個人去接機。

8、在幹燥過程中，控製機器的溫度和速度。

9、餐具烘幹後以完全枯燥為準，如果餐具在通過機器後被弄濕或弄濕，它將被拾起並帶回機器。

10、烘幹和封閉後，關閉機器並進行日常維護。

以上是餐飲碗筷清洗51漫画在线观看下载標準和機器51漫画在线观看下载流程，通過機內51漫画在线观看下载可以殺死上麵的細菌，達到51漫画在线观看下载的目的。